Holiday's Activity: Washing dishes

Siapa yang ga tau dengan metode montessori? dari anak anak kecil saya sudah banyak mempelajari buku tersebut dan ada banyak hal yang saya bisa praktekan di rumah. "Buatlah sekolah di rumah" begitu motto saya yang sekiranya sama dengan pandangan Montessori. Anak anak sudah bisa dibiasakan untuk mandiri dan melakukan tugas rutin dimulai dari rumah. Salah satunya mencuci piring dan gelas mereka. Cocok jika anak sudah berumur 2,5-5tahun)

Tujuannya: untuk mendidik anak mengkoordinasi otot otot mereka, dan
having fun mengerjakan pekerjaan rumah. Jangan lupa untuk memberitahu
mereka untuk teliti jika ada bekas kotoran mainan atau air bisa tumpah
kalau tidak hati hati

Peralatan yang saya persiapkan:
1. Mainan masak masakan mereka yang sudah waktunya dibersihkan
2. baskom/bak untuk mencuci
3. Stool untuk berdiri agar terjangkau
4. Spon
5. cairan pencuci piring
6. Apron
7. Lap
8. tempat pengering


Saya memakai peralatan makan mainan mereka, bisa saja diganti dengan
mencuci piring/gelas mereka sendiri
Pakai apron
Bak/baskom diisi air sabun, lalu saya minta anak saya paling kecil
untuk memasukan peralatan makannya kedalam baskom
Anak sulung saya melanjutkan dengan mencuci peralatan makan tersebut
di dalam baskom
dibantu adiknya untuk dibilas dengan air keran, lalu setelah bersih di
taruh ke tempat pengering (saya pakai tutup baskos sebagai wadah untuk
meniriskan air)

setelah selesai dilap dan peralatan di taruh ke tempatnya kembali


latihan hidup praktis

Sumber: Metode pengajaran montessori untuk anak Pra sekolah by
Elizabeth G.Hainstock

Kasih contoh dulu kepada anak anak bagaimana mencuci peralatan makan
yang benar, lalu pakai apron agar baju tidak basah.

Anak ke dua saya tugasnya memasukan peralatan ke dalam baskom untuk dicuci

Anak sulung saya belajar mencuci peralatan yang di rendam di dalam air sabun

mainan yang di rendam

Setelah selesai bermain, of course  di musim hujan yang rawan flu ini membuat saya kepikiran mencari resep nasi tim yang enak. kaldu ayam yang dimasak dengan nasi dan daging ayam kampung yang empuk tentu membantu membooster daya tahan tubuh anak anak. saya temukan resep yang enak disini, yummy bangeett!

Dimakan selagi panas, dengan asam mengepul, diudara yang dingin...ehm...skip diet hari ini:) Tapi sehat kok *denial*

Hot Choc recipee

Setelah kemarin beli Hot Chocolate di 7eleven, jadi terinspirasi buat homemade hot choc di rumah. Beli susu UHT warna biru, bubuk cocoa, vanila essence dan tambah marshmallow biar lebih special, dan ngebayangin anak anak bakalan seneng nyemplungin marsmallow...

Campur dan masak jadi satu (kecuali Vanila essence):
2cangkir susu UHT 
1SDM gula pasir 
1SDM bubuk cocoa (kalau manis gulanya dikurangi)
1/2SDT biar wangi Vanila essence, di aduk setelah semua tercampur
5bungkus marshmellow

Mau lebih wangi? saya tambah taburan kayu manis. mmm...anak anak pada semangat nyeruputnya! 

Do you know, hot Choc itu punya berbagai macam resep? yang saya buat adalah fluffy Hot choc karena ada marshmallownya. 

Kalau ga salah Mexican dicampur kopi mix jadi mocca, dan suku Mayan dicampur bubuk cabe. Mungkin bisa dicoba next time,

my quickie recipee

I am a simple wife who doesn't really know how to cook gourmet food:) Waktu kuliah pernah ngerasaiin masak, tapi makanan Barat. Taunya dapet suami yang lidahnya selera  Indo. Tapi ada satu dish instant yang dia suka.Di resto jepang suka disajikan makanan Kari, nah! di mal ada yang jual bumbu instantnya. Pilihannya ada yang pedes dan mild. Yang saya sukaa, rasanya ga kalah sama yang di resto, dan masaknya gampang banget!

Siapkan wortel, kentang, dan kalau suka boleh tambah daging: daging sop sapi, ayam fillet atau udang. Trus bawang bombay

Kalau mau ditambah daging, lebih baik direbus matang dulu biar enak sudah masak saat di tumis. Begitu juga wortel dan kentangnya, di rebus sampai agak lunak

Di dalam dus kari instant ada lima kotak. disesuaikan saja dengan kuantitinya. kalau dikit pakai dua, kalau agak banyak pakai tiga. Lalu diseduh air panas biar larut. Sisihkan dulu

siapkan teflon, dan taruh minyak (kalau saya suka olive oil) sedikit untuk menumis bawang bombai. setelah harum, ditaruh daging yang sudah matang, biar meresap, lalu ditambah kentang dan wortel. Tuang bumbu kari dan kecilkan api, tunggu beberapa menit. Angkat...

Sajikan dengan nasi panas

Kalau ga ada suami saya hanya masak sayurnya. Ga terlalu suka daging. Tapi rasanya sama enaknya

Healthy Vegie Cake

Setelah memaksa mba Depe (Dian Prima Zahrial) untuk mengungkapkan rahasianya...Kinderplay pun mendapat bocoran (duh, kebiasaan mencontek tahun 1990an). Semoga resep ini dapat membantu ibu ibu yang lagi nyari resep kue sehat untuk anak anaknya. Ceritanya dulu mba Depe hampir terkena diabetes saat hamil. Oleh karena kejadian tersebut, momnya Azwa mencoba alternatif sajian yang lebih sehat.

Waktu ultah ke-4 Azwa, Depe memutuskan untuk mencoba bikin sendiri kue ultahnya. Secara memang ibu ini terkenal juga jago ngobrak ngabrik resep, coba lihat kiprahnya(ceile!) di mommiesdaily. Pokoknya mouthwatering, dan ada efek ngences kalau liat hasil masakannya (ampyun joroknya!) Buat yang baru tau blogging kayak saya, mungkin perlu dikasih tau Depe jago buat yoghurt, click disini dan disini untuk ibu ibu yang suka memasak


 
Dan supaya misinya untuk membuat kue ultah yang 'lebih sehat', Depe mengganti air menjadi sari wortel. Dan ampas wortelnya juga masukan ke adonan. Hidden Veggies!
Untuk frosting, Depe membuat frosting dari creamcheese dengan tambahan sedikit gula dan mentega. Kelemahannya: Gampang lembek dan harganya mahal. Tapi menurut Depe rasanya enak! Gurih, sedikit manis, kayak makan cheesecake aja :-D. 

Untuk proyek ini hanya membutuhkan bahan-bahan berikut: (tulisan dari sumbernya langsung)

Beberapa kali pesan, selalu tersandung pada keluhan yg sama... kemanisan. Karena pada dasarnya saya ini nggak bisa baking alias bikin cake-bolu-muffin dkk, akhirnya saya memilih sebuah tepung premix muffin bermerek Zimuffin. Konon kata sales yang jual, pengusaha cupcakes sering pake tepung premix ini karena hasilnya bagus dan katanya sambil merem juga jadi.... hohooo.. temptiiinggg!!
 
Muffin/Cupcake *sekarang susah deh bedain muffin ama cupcake*
1/2 Pack Zimuffin Premixed Muffin Flour Vanilla (500 g)
200 ml minyak sayur/minyak canola/minyak biji bunga matahari
200 ml air -> ini yang saya ganti pake sari wortel+susu UHT plain
200 gr telur utuh
150 gr ampas dari serutan wortel

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 180-190derajat cecius.
Campur semua bahan dan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
Oles cetakan dengan sedikit mentega (kalo pake cetakan silikon/teflon nggak usah)
Masukkan dalam cetakan-cetakan mini sampe 2/3 tingginya (saya pake yang ukuran tinggi 3 cm, diameter 4cm)
Panggang sekitar 20 menit, sampai adonan naik dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi tidak lengket. Adonan nggak akan naik terlalu banyak karena ada si ampas wortel tadi...
Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
Biarkan dingin.

Frosting CreamCheese

250 gr creamcheese suhu ruang (lembek)
75 gr gula halus/icing sugar (saya cuman pake sedikit, boleh ditambahkan kalo suka manis)
90 gr butter (unsalted) suhu ruang
1 sdm perasan air lemon
kalo mau ada rasanya , bisa dikasih selai bluberi, stroberi sebanyak 50-80gr
pewarna makanan cair jika suka.

Cara membuat
Kocok butter, gula dan perasan air lemon sampai rata dan halus
Masukkan creamcheese (dan selai kalo suka), kocok rata
Setelah frosting selesai dikocok, masukkan dalam pastry bag/kantong spuit dan siapkan spuit sesuai selera.
Simpan di lemari es supaya agak keras dan berbentuk saat disemprot. -> untuk jenis hiasan yang "berbunga-bunga"
Kalau untuk dioles, bisa langsung dioles di kue, baru didinginkan supaya bentuknya tetap.

Penyelesaian:
Susun muffin/cupcake sesuai bentuk yg diinginkan, pastikan jarakya rapat. Disini saya bikin bentuk huruf A (inisial nama anak saya) dan bulat biasa.
Mulai ratakan frosting (pakai yang fresh baru dikocok, supaya gampang meratakannya) ke seluruh permukaan atas kue. Boleh juga dioles ke samping-samping (ini nggak saya lakukan supaya meminimalisir tangan anak-anak kotor. Untuk alasan keindahan, sebaiknya sih dioles sampai rata)
Masukkan lemari es supaya frosting set
mulai hias dengan spuit ber'bunga-bunga', swirls, dll sesuka hati
hias dengan pelengkap seperti meses, sprinkle, sereal, apapun :)
Jadilah pull apart cake yang bisa bikin anak-anak dan guru di sekolah terpana :D

*Tambahan info:

Muffin bisa divariasi berisi Bit merah, brokoli (tidak terlalu disarankan karena baunya aneh), trus bisa juga topping muffin/cupcake cuman dicelup cokelat cair warna-warni aja, udah meriah loh!

simplicity makes them smiles

mangga di potong kecil kecil, dihias tusukan warna warni

Eat pretty

Biasa ibu mesti makan yang belakangan... tapi baru nyobain satu manis banget

Watching them smile kekenyangan

My kind of breakfast

 I know, I know. 'Breakfast is the most important meal of the day' rite? bukan hanya percaya saja saya dengan nasehat ini, tapi saya 'twist sedikit', he he he. Sarapan adalah santapan terpenting oleh karena itu sarapan juga menjadi sangat yang spiritual buat saya. Semuanya harus dimulai dengan something sweet, at you heart, your will and your mouth:). Apalagi beberapa hari ini ada banyak macam contoh dessert yang terpajang dengan begitu menggiurkan di kulkas. Ada cakepops, ada cupcakes,dan hari ini ada pudding coklat dan triffle. Let this dessert sweeten up my day God, Amiienn

 

Two for little bears one for momma bear

This is a super delicious triffle,

Trifle adalah hidangan penutup yang terdiri dari custard, buah, sponge cake, fruit jus atau gelatin, dan whipped cream!

Biasanya semua dibuat dengan cara melapisi lapis demi lapis; dengan spongecake dibagian dasar, buah, custard, dan cream dipaling atas serta buah untuk penghias

 Pakai ekstra whipped cream biar lebih enak, 

Untuk resep triffle dari internet, click here: (from Better homes and Gardens)

Bahan

• 1 4-serving-size vanilla pudding mix kalau lagi diet yang fat free
• 2 cups fat-free milk
• 1 8-ounce cream cheese yang reduced fat, dihaluskan
• 1 8-ounce yoghurt rasa rasberry
• 8 cups angel food cake cubes
• 1/4 kg strawberry yang fresh dipotong empat
• 2 cups blueberries dan raspberries
•  Berry Sauce
• Fresh mint

Toffee Apple

Cuaca dingin selalu mengingatkan saya dengan masa masa kuliah. Kalau mulai masuk musim dingin, anginnya menusuk sampai tulang. stocking, thermal underwear, jaket, semua sudah dipasang, tapi tetep aja muka kayak jadi popsicle. Kadang kalau lagi jalan sendiri pulang, abis kuliah dan muter muter di mal, saya suka melihat orang orang jualan buah dipinggir jalan, dan favorite saya adalah... toffee apple! buah apple yang dicelupin gula, campuran dari applenya yang segar dan manisnya gula yang pecah dimulut bikin saya lupa dengan cuaca dingin, dan konsentrasi dengan rasanya toffee apple ini. Berikut saya sadur resepnya dari sini. Perkiraan memasak hanya sekitar 20menit

 Untuk membuat toffee apple, anda memerlukan:

8buah apple segar
1,5 cangkir gula kaster
1sdm cuka
1/2cangkir air
6tetes pewarna makanan merah
8 stik lolypop, sumpit yang dibagi dua atau tusuk satay 


Bersihkan apel dan congkel tangkainya lalu tusuk stik kedalam apel sampai kira kira sudah masuk 3/4nya, biar steady


Campur gula, air dan cuka, masak lima menit dengan api sedang sampai larut


Lalu besarkan api sedikit agar berubah warna (caramel), tes dengan menggunakan sendok kecil didalam gelas berisi air dingin. Jika terlihat seperti benang yang sudah mulai keras berarti sudah siap

tambahkan pewarna makanan lalu celupkan apel ke dalam toffee dan putar putar sampai seluruh apel diselimuti (yum oh yum!)

Letakkan apel diatas kertas minyak sampai dingin. (jangan minta bantuan anak anak untuk mencelupkan apel karena sausnya cukup panas. Menjelang halloween pula, dessert yang cocok untuk halloween party.